Салат из брокколи — это не только полезное, но и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить. Брокколи богата витаминами и минералами, а в сочетании с другими ингредиентами этот салат станет отличным дополнением к любому столу. Давайте посмотрим, как его сделать!
Ингредиенты
Порции: –+
- Брокколи 300 г;
- Помидоры черри 200 г;
- Огурец 1 шт.;
- Красный лук ½ шт.;
- Сыр фета 100 г (по желанию);
- Оливковое масло 3 столовые ложки;
- Лимонный сок 1 столовую ложку;
- Соль и черный перец по вкусу;
- Семена тыквы или грецкие орехи для украшения (по желанию).
Шаги
-
Подготовка брокколи: Разделите брокколи на небольшие соцветия и отварите их в подсоленной воде около 3-4 минут, пока они не станут ярко-зелеными и немного мягкими. Затем промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
-
Нарезка овощей: Помидоры черри разрежьте пополам, огурец нарежьте кубиками, а красный лук — тонкими полукольцами.
-
Сборка салата: В большой миске соедините брокколи, помидоры, огурцы и лук. Если используете сыр фета, раскрошите его и добавьте в салат.
-
Заправка: В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.
-
Подача: Перед подачей можно посыпать салат семенами тыквы или грецкими орехами для дополнительного вкуса и хруста.
Салат из брокколи — это легкое и полезное блюдо, которое порадует вас своим свежим вкусом и яркими цветами. Приятного аппетита!