Гренки на мангале — это простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для пикника или вечеринки на свежем воздухе. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они станут отличным дополнением к шашлыку или просто самостоятельным угощением. Давайте разберемся, как их приготовить!
Ингредиенты
Порции: –+
- Хлеб (багет или чиабатта) 2 штуки;
- Чеснок 3 зубчика;
- Оливковое масло 5 столовых ложек;
- Соль по вкусу;
- Черный перец по вкусу;
- Прованские травы или итальянские специи 1 чайная ложка (по желанию);
- Петрушка или укроп для украшения (по желанию).
Шаги
-
Подготовка хлеба: Нарежьте хлеб на ломтики толщиной около 1-1,5 см. Если используете багет, можно нарезать его по диагонали для красивой подачи.
-
Приготовление чесночного масла: В небольшой миске смешайте оливковое масло, прессованный чеснок, соль, черный перец и, если хотите, прованские травы. Это придаст гренкам ароматный вкус.
-
Намазывание: Обильно намажьте каждую сторону ломтиков хлеба подготовленным чесночным маслом.
-
Жарка на мангале: Разогрейте мангал до средней температуры. Выложите гренки на решетку. Жарьте их около 2-3 минут с каждой стороны, до золотистой корочки. Следите, чтобы не подгорели.
-
Подача: Готовые гренки можно подавать горячими, украсив свежей зеленью. Они отлично сочетаются с различными соусами, такими как томатный, чесночный или йогуртовый.
Наслаждайтесь хрустящими гренками на мангале — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое подарит вам радость летних встреч с друзьями и семьей!
