Котлеты из рубленой рыбы — вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для быстрого будничного ужина. Рыба измельчается, затем панируется и обжаривается, в результате чего получается хрустящая и ароматная корочка.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе белой рыбы, например, трески или тиляпии ½ кг.;
- Универсальной муки ½ стакана;
- Соли ½ чайной ложки;
- Черного перца ¼ чайной ложки;
- Яйцо, взбить 1 шт.;
- Панировочных сухарей ½ чашки;
- Растительного масла ¼ чашки.
Шаги
-
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
-
В неглубокой посуде соедините муку, соль и перец.
-
В другом неглубоком блюде взбейте яйцо.
-
В третьем неглубоком блюде смешайте панировочные сухари.
-
Окуните рыбное филе в мучную смесь, затем в яичную смесь, затем в смесь из панировочных сухарей.
-
Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
-
Обжарьте рыбное филе по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.
-
Переложите рыбное филе на блюдо для выпечки и запекайте 5 минут или до готовности.
Подавайте горячими.
Советы по приготовлению рубленых рыбных котлет:
- Используйте филе белой рыбы толщиной около 1/2 дюйма.
- Не переполняйте сковороду при жарке рыбы.
- Если у вас нет большой сковороды, вы можете жарить рыбу партиями.
- В панировку можно добавить другие приправы, например, чесночный порошок, луковый порошок или паприку.
- Рубленые рыбные котлеты можно хранить в холодильнике до 3 дней. Чтобы разогреть, просто разогрейте их на сковороде или в духовке.
Приятного аппетита!
Вот дополнительная информация о рубленых рыбных котлетах:
- Котлеты из рубленой рыбы — вкусное и универсальное блюдо, которое можно есть как самостоятельно, так и с различными гарнирами, такими как рис, картофель или овощи.
- Популярное блюдо для посиделок, пикников и семейных встреч.
- Здоровый и доступный вариант быстрого будничного ужина.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт!
