Курица по-тоскански

Курица по-тоскански — это ароматное и сытное блюдо, которое перенесет вас в солнечную Италию. Сочетание нежной курицы с овощами и травами создает неповторимый вкус, который порадует всех за столом. В этой статье мы расскажем, как легко приготовить курицу по-тоскански, чтобы вы могли насладиться итальянской кухней в домашних условиях.

• Вымойте куриное филе под холодной водой и обсушите его бумажным полотенцем. Нарежьте мясо на порционные куски.
• В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте куски курицы до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 5-7 минут). Выньте курицу и отложите в сторону.
• В той же сковороде добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности. Затем добавьте чеснок, болгарский перец и помидоры. Жарьте овощи еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
• Верните курицу в сковороду к овощам. Добавьте орегано, базилик, соль и черный перец по вкусу. Влейте куриный бульон или белое вино, тщательно перемешайте.
• Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите курицу с овощами на медленном огне примерно 20-30 минут, пока курица не станет мягкой и полностью приготовленной.
• Выложите курицу по-тоскански на сервировочное блюдо и посыпьте свежей зеленью. Подавайте с гарниром, таким как рис, паста или картофель.

Заключение

Курица по-тоскански — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Оно подарит вам атмосферу итальянского ужина и порадует вкусом. Следуя нашему рецепту, вы сможете насладиться настоящей тосканской кухней, не выходя из дома.

Не бойтесь экспериментировать с приправами и добавлять свои любимые ингредиенты для достижения идеального вкуса!