Котлеты из щуки — это уникальное блюдо, которое порадует любителей рыбы своим нежным вкусом и ароматом. Щука — это не только полезный, но и очень вкусный вид рыбы, идеально подходящий для приготовления котлет. Давайте рассмотрим, как быстро и просто сделать это аппетитное блюдо!
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе щуки 500 г
- Большая луковица 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Яйца 2 шт
- Картофель (по желанию) 100 г
- Хлеб (или панировочные сухари) 100 г
- Молоко 100 мл
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло (для жарки) 2 ст. ложки
- Зелень (укроп или петрушка) для подачи
Шаги
-
Филе щуки промойте и обсушите. Лук и чеснок очистите и нарежьте. Хлеб замочите в молоке, чтобы он стал мягким.
-
В блендере или мясорубке измельчите филе щуки, лук и чеснок. Если используете картофель, то добавьте его в массу. Затем добавьте размоченный хлеб и тщательно перемешайте до однородной массы.
-
В полученную массу добавьте яйца, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты желаемого размера.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте котлеты на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
-
Подавайте горячие котлеты из щуки с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Украсить зеленью.
Заключение
Котлеты из щуки — это отличный способ разнообразить ваше меню. Они получаются нежными и вкусными, а также являются отличным источником белка. Попробуйте приготовить их на своей кухне и насладитесь вкусом настоящей рыбы! Приятного аппетита!
