Котлеты из минтая — это простое и вкусное блюдо, которое порадует вас и вашу семью. Минтай — это нежная и полезная рыба, которая идеально подходит для приготовления котлет. Давайте рассмотрим, как легко и быстро приготовить это аппетитное блюдо!
Ингредиенты
- Филе минтая 500 г;
- Большая луковица 1 шт;
- Чеснока 2 зубчика;
- Яйца 2 шт;
- Картофель (по желанию) 100 г;
- Хлеб (или панировочные сухари) 100 г;
- Молоко 100 мл;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительного масла (для жарки) 2 ст. ложки;
- Зелень (укроп или петрушка) для подачи.
Шаги
-
Филе минтая промойте и обсушите. Лук и чеснок очистите и нарежьте. Хлеб замочите в молоке, чтобы он стал мягким.
-
В блендере или мясорубке измельчите филе минтая, лук и чеснок. Если используете картофель, то добавьте его в массу. Затем добавьте размоченный хлеб и тщательно перемешайте до однородной массы.
-
В полученную массу добавьте яйца, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты желаемого размера.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте котлеты на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
-
Подавайте горячие котлеты из минтая с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Украсить зеленью.
Заключение
Котлеты из минтая — это отличный вариант для быстрого и полезного ужина. Они получаются нежными и ароматными, а также являются отличным источником белка. Попробуйте приготовить их на своей кухне и насладитесь вкусом настоящей рыбы! Приятного аппетита!
