Грушевые маффины — это ароматное и нежное лакомство, которое отлично подойдет для завтрака, перекуса или десерта. Сладкие груши придают выпечке особую сочность и вкус. Давайте разберемся, как их приготовить!
Ингредиенты
Порции: –+
- Груши (спелые) 3 шт.
- Мука 250 г.
- Сахар 150 г.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 100 мл.
- Масло растительное 100 мл.
- Разрыхлитель теста 1.5 чайной ложки
- Ванильный сахар 1 чайная ложка
- Корица 1 чайная ложка (по желанию)
- Щепотка соли
Шаги
-
Груши хорошо промойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте мякоть небольшими кубиками. Если хотите, можно посыпать их немного лимонным соком, чтобы они не потемнели.
-
В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы. Затем добавьте растительное масло и молоко, тщательно перемешайте.
-
В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, перемешивая до однородного состояния.
-
В тесто аккуратно вмешайте нарезанные груши. Постарайтесь сделать это аккуратно, чтобы груши не превратились в пюре.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Наполните формочки для маффинов тестом на 2/3. Выпекайте маффины около 20-25 минут, пока они не подрумянятся и не пройдут тест на сухую зубочистку.
-
Готовые маффины достаньте из духовки и дайте им немного остыть. Подавайте их тепленькими или полностью остывшими. Можно посыпать сахаром или украсить глазурью по желанию.
Грушевые маффины — это не только вкусно, но и полезно! Они идеально подходят для семейного завтрака или дружеских встреч. Попробуйте этот рецепт и насладитесь ароматом свежей выпечки!
