Медовый квас

Медовый квас — это вкусный и полезный напиток, который идеально подходит для жарких летних дней. Его легкий сладковатый вкус и освежающие свойства делают его отличной альтернативой газировке. Давайте узнаем, как приготовить медовый квас в домашних условиях!

Медовый квас

Ингредиенты
Порции: +15
  • Вода 3 л;
  • Мед 100 г (по вкусу);
  • Сухие дрожжи 1 чайная ложка;
  • Сахар 50 г (по желанию);
  • Лимон 1 шт. (по желанию);
  • Изюм 50 г (по желанию, для активации брожения).
  • Щепотка соли
Шаги
72 час. 5 мин.Печать
  • Подготовка воды: Вскипятите 3 литра воды и дайте ей остыть до теплого состояния (примерно 30-35°C).
  • Смешивание меда и сахара: В остывшую воду добавьте мед и сахар (если используете). Хорошо перемешайте, чтобы мед полностью растворился.
  • Добавление дрожжей: В отдельной маленькой чашке разведите сухие дрожжи в небольшом количестве теплой воды (примерно 50-100 мл) и дайте им постоять 5-10 минут, пока не начнет образовываться пена. Затем добавьте дрожжи в медовую воду.
  • Настойка: Если хотите, добавьте в квас лимон, нарезанный кружочками, и изюм. Это придаст напитку дополнительный аромат и вкус.
  • Брожение: Накройте емкость марлей или крышкой, оставляя немного пространства для брожения. Уберите в теплое место на 2-3 дня. В процессе брожения квас будет пузыриться и выделять газ.
  • Фильтрация и хранение: После завершения брожения процедите квас через марлю или сито, чтобы удалить осадок и изюм. Разлейте готовый медовый квас по бутылкам и храните в холодильнике.
  • Подача: Подавайте медовый квас охлажденным. Его можно украсить долькой лимона или свежей мятой для дополнительного аромата.

Медовый квас — это не только вкусный, но и полезный напиток, который утолит жажду и поднимет настроение. Наслаждайтесь им с друзьями и близкими!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
ФотоРецепты.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: