Десерты

Меренговый торт с маскарпоне — пошаговый рецепт с фото

Домашний торт с меренгами и итальянским сыром маскарпоне – изумительный десерт, который покорит сердца ваших гостей, всей семьи и влюбленных. Устоять перед этим нежным, воздушным и ароматным шедевром кондитерского искусства довольно сложно. И неудивительно – в его состав входят нежнейшие меренги, качественный шоколад и взбитые белки, создающие потрясающий вкус и волшебный эффект таяния во рту. Свежие меренги составляют основу коржей, ...

Читать далее »

Немецкий шоколадный пирог «Баумкухен»

Шоколадный пирог со странным названием «Баумкухен» — это традиционный немецкий рождественский пирог. «Baumkuchen» в переводе с немецкого означает «дерево-пирог», такое называние он получил за свой интересный срез, с чередующимися шоколадными и белыми слоями, что очень напоминает срез дерева. Тесто: 55 г чёрного шоколада; 110 г сливочного масла; 150 г сахара; 1 ч.л. ванильного экстракта; 7 яиц; 140 г муки; 3 ст.л. крахмала. ...

Читать далее »

Шоколадный торт «Мечта»

Шоколад — это любимое лакомство миллионов людей. Однако, ещё совсем недавно он был доступен лишь богатым слоям населения, так как цена на него была слишком велика. Главным его ценителем был король Франции Людовик XIV. Именно он стал законодателем моды на удивительный напиток из шоколада. После чего, шоколадная любовь распространилась и на Европу. По мере снижения цены на это лакомство, стало ...

Читать далее »

Шоколадные палочки

Шоколадные палочки — простейший рецепт сладкого угощения, который можно приготовить вместе с детьми. Готовится всё очень быстро и увлекательно, детишкам понравится как сам процесс так и готовое блюдо. Для приготовления шоколадных палочек понадобится: Сладкая соломка (всегда есть в любом магазине); Шоколад, на ваш вкус, можно горький, можно белый, в данном рецепте вообще использовалась крошка для украшения торта; В принципе на этом ...

Читать далее »